Recette Taboulé petits pois fraise feta

Recette Taboulé petits pois fraise feta

Avec l’arrivée du printemps, j’ai mille idées en tête pour préparer de délicieuses recettes ultra fraîches et colorées ! Pour mettre du soleil dans vos assiettes, découvrez sans plus attendre ma recette taboulé petits pois fraise feta ☀️ Une recette ultra colorée pour un max de gourmandise dans vos assiettes !

Avec cette recette, vos convives se régaleront avec une entrée rayonnante ou un plat végétarien et healthy ! 😎

Ingrédients du taboulé petits pois fraise feta

Pour préparer cette succulente recette de taboulé petits pois fraise feta pour vos entrées ou vos dîners printaniers, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • De la semoule, la base de votre taboulé
  • Des petits pois & des fraises pour mettre le printemps dans l’assiette
  • De la feta pour un max de gourmandise
  • De la menthe et du citron pour rajouter du peps dans la recette

Les quantités de la recette permettent de réaliser un plat pour 4 personnes ou des entrées pour 8 !

Préparation du taboulé petits pois fraise feta

Dans un saladier, versez la semoule. Salez et poivrez. Ajoutez-y ensuite 250 ml d’eau  bouillante et couvrez pour faire gonfler la semoule pendant une dizaine de minutes. A l’aide d’une fourchette, grattez la semoule pour détacher les grains puis placez le saladier au frais pendant 30 minutes afin que la semoule refroidisse.

Pendant que la semoule refroidie, plongez les petits pois frais ou surgelés dans de l’eau bouillante et faites-les cuire pendant 6 minutes. Récupérez les petits pois avec un écumoire et plongez-les immédiatement dans un saladier rempli d’eau froide avec des glaçons afin de figer la belle couleur verte. Coupez la feta en cubes et les fraises en 4 dans la longueur.

Dans le saladier contenant la semoule refroidie, ajoutez les petits pois cuits, la feta, les fraises ainsi que la menthe ciselée et les zestes de citron. Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et le jus de citron.

Régalez-vous !

Recette Taboulé petits pois fraise feta
Recette Taboulé petits pois fraise feta

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Alors à vos fourneaux !

Recette Taboulé petits pois fraise feta

Plat : Entrée, Plat principalCuisine : Printanière, Végétarienne, HealthyDifficulté : Facile
Portions

4/8

personnes
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

5

minutes
Temps de repos

30

minutes
Temps total

20

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette taboulé petits pois fraise feta !

Ingrédients

  • 200 g de semoule

  • Sel & poivre

  • 250 g de petit pois frais ou surgelés

  • 150 g de feta

  • 200 g de fraises

  • Menthe fraîche

  • Zeste d’1 citron jaune Bio

  • Jus d’1/2 citron jaune

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

  • Dans un saladier, versez la semoule. Salez et poivrez. Ajoutez-y ensuite 250 ml d’eau bouillante et couvrez pour faire gonfler la semoule pendant une dizaine de minutes.
  • À l’aide d’une fourchette, grattez la semoule pour détacher les grains puis placez le saladier au frais pendant 30 minutes afin que la semoule refroidisse.
  • Pendant que la semoule refroidie, plongez les petits pois frais ou surgelés dans de l’eau bouillante et faites-les cuire pendant 6 minutes. Récupérez les petits pois avec un écumoire et plongez-les immédiatement dans un saladier rempli d’eau froide avec des glaçons afin de figer la belle couleur verte.
  • Coupez la feta en cubes et les fraises en 4 dans la longueur.
  • Dans le saladier contenant la semoule refroidie, ajoutez les petits pois cuits, la feta, les fraises ainsi que la menthe ciselée et les zestes de citron.Recette Taboulé petits pois fraise feta
  • Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et le jus de citron.

    Eat the world !

    Si vous réalisez cette recette taboulé petits pois fraise feta ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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    Basé sur les notes de 1 utilisateur

    Évalué par 1 utilisateur

      • 3 mois ago

      Une très jolie version printanière du taboulé ! J’aime beaucoup mettre des fruits dans des salades.
      Bonne journée.

        • 3 mois ago

        Merci pour votre commentaire !
        Oui s’est vraiment délicieux d’ajouter des fraises dans les salades de printemps ! 😍
        Bonne journée également !

      • 3 mois ago

      Une recette pleine de fraîcheur ! J’adore 😍

        • 3 mois ago

        Merci beaucoup 🤗

    La recette vous plaît ? N'hésitez pas à me laisser un commentaire et à la noter ! 😋

    • Notation