Aujourd’hui, je vous propose une recette sucrée, simple et amusante à réaliser avec les enfants : un gâteau au yaourt garni de confiture et de fruits, transformé en adorable petit poisson ! 🐟
Le gâteau au yaourt fait partie de ces recettes incontournables que l’on aime préparer en famille. Facile à réaliser, il permet aux enfants de participer à différentes étapes de la recette et de découvrir les bases de la pâtisserie. Une fois le gâteau cuit, place à la partie la plus amusante : la décoration !
Avec un peu de confiture et quelques morceaux de fruits, le gâteau se transforme en un joli poisson coloré et gourmand. Les enfants peuvent ainsi laisser parler leur imagination pour décorer leur dessert et participer à sa mise en forme. Une façon ludique de leur faire découvrir que cuisiner, c’est aussi créer et s’amuser.
Un dessert facile et amusant à préparer avec les enfants
Cette recette est tirée de Mon premier livre de cuisine, publié aux éditions Hachette Pratique, dans la collection Fait maison. J’ai imaginé ce livre pour rendre la cuisine accessible aux enfants et leur donner envie de préparer eux-mêmes des recettes simples, gourmandes et originales.
Le livre rassemble 38 recettes pour enfants, de l’apéritif au dessert. Les recettes sont pensées pour leur permettre de découvrir progressivement la cuisine, avec des préparations adaptées et surtout des présentations amusantes : animaux, visages rigolos et recettes en trompe-l’œil sont au rendez-vous !
Ce petit poisson gourmand est une jolie idée pour préparer un gâteau d’anniversaire pour enfant, un dessert ludique ou tout simplement pour partager un moment de pâtisserie en famille.
Alors, prêts à faire nager votre gâteau jusque dans l’assiette ? À vos fourneaux !
Ingrédients de la recette gâteau au yaourt et confiture
Dans ce livre pour enfant, les recettes sont composées de 6 ingrédients maxi, pour des recettes faciles et accessibles :
- Des oeufs, du lait concentré sucré, du beurre et de la farine, la base de notre gâteau !
- De la confiture, j’ai réalisé le gâteau avec de la confiture de fraise mais vous pouvez le garnir avec le parfum qui vous plaira !
- Des fruits frais pour la décoration, ici 7 fraises et 2 kiwis
Retrouverez mes autres recettes
Tirée du même livre, retrouvez la recette de crackers guacamole tomates cerises et la recette des coquillettes jambon fromage.
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Alors à vos fourneaux !
Recette Enfant Gâteau au yaourt et confiture
Plat : DessertCuisine : EnfantDifficulté : Facile8
parts25
minutes35
minutes1
heureRégalez-vous avec cette délicieuse recette enfant gâteau au yaourt et confiture !
Ingrédients
400 g de lait concentré sucré
4 œufs
50 g de beurre doux
140 g de farine avec levure incorporée
200 g de confiture de fraise
Fruits frais : ici 7 fraises et 2 kiwis
Instructions
- Préchauffe le four à 180°C. Dans un bol, coupe le beurre en cubes et fais-le fondre au micro-ondes pendant 1 minute.
- Dans un saladier, verse le lait concentré avec les œufs et mélange. Ajoute le beurre fondu, mélange, puis verse la farine et mélange une dernière fois.
- Coupe un rond de papier cuisson de la taille du moule et des bandes pour le tour. Coule la préparation et enfourne pendant 35 minutes.
- Rince les fraises et coupe-les en 4 lamelles. Épluche les kiwis et coupe-les en 6 lamelles, puis recoupe en deux.
- Lorsque le gâteau a refroidi, coupe-le en deux dans l’épaisseur, puis coupe une part. Tartine de confiture, puis recouvre avec l’autre moitié.
- Décores le gâteau avec les fruits pour faire les écailles en les collant avec un point de confiture.
Eat the world !
Si vous réalisez cette recette enfants gâteau au yaourt et confiture ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.
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