Mon livre de recettes d’Amérique latine

Origines du projet

En 2020 avec mon conjoint, l’envie de découvrir le monde et notre passion commune pour la cuisine ont été à l’origine de notre projet de voyage culinaire dont la finalité a été la rédaction de notre premier livre de recettes sur l’Amérique latine !

Nous sommes partis trois mois en Amérique latine de Janvier à Mars 2020 afin de découvrir les spécialités culinaires des différents pays que nous avons traversés : l’Argentine, le Pérou, l’Equateur, le Costa Rica, Cuba et le Mexique. Après ces pays du sud du continent, nous devions poursuivre notre parcours jusqu’aux Etats-Unis et au Canada. Cependant, en raison de la crise sanitaire nous avons écourté notre voyage ; mais ce n’est que partie remise puisque nous sommes d’ailleurs déjà repartis aux États-Unis depuis.

Nous avons effectué ce voyage culinaire sous le signe de deux valeurs que nous affectionnons tout particulièrement : la découverte de la culture gastronomique des différents pays traversés et le partage, qui ont été des éléments très importants dans notre projet ! Nous avons voulu être au plus proche de la population locale en logeant chez l’habitant, en cuisinant et en apprenant les recettes avec eux mais également en allant à la rencontre des chefs cuisiniers dans les restaurants dans le but d’écrire un livre de recettes authentiques.

C’est ainsi que notre premier livre de recettes est né : les recettes d’Amérique Latine !

Notre premier livre de recettes d’Amérique latine

Vous rêvez de voyager à travers le monde ? Vous adorez cuisiner (ou simplement manger) ? Nous aussi. C’est ainsi que nous est venue l’idée de réaliser ce livre de recettes.

Pour la réalisation de notre premier livre de recettes, nous avons sélectionné des recettes authentiques obtenues au plus proche de la population lors de notre road trip de trois mois à travers l’Amérique Latine. Au menu, vous retrouverez par exemple le guacamole Mexicain, les empanadas argentins ou encore le ceviche péruvien. Alors laissez-vous tenter pour faire voyager vos papilles jusqu’en Amérique latine !

Acheter notre livre de recette d’Amérique latine

Si vous souhaitez faire voyager vos papilles jusqu’en Amérique Latine, alors laissez vous tenter par notre livre de recettes ! Nous avons préparé deux versions du livre : une version papier et une version numérique.

N’hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour échanger avec moi ou si vous avez des questions concernant le livre de recettes d’Amérique latine ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje pour découvrir toutes mes dernières recettes.