Connaissez-vous la recette salade caprese ? Cette recette est un véritable incontournable de la cuisine italienne ! Composée de tomates fraîches, de mozzarella, d’huile d’olive et de feuilles de basilic, cette recette transpire le soleil. Les couleurs vertes, blanches et rouges sont sans rappeler le drapeau italien.
Dans la recette salade caprese, l’association de la douceur de la mozzarella au goût légèrement acidulé de la tomate est une pure merveille. Le filet d’huile que l’on verse juste avant le servir permet de rajouter de délicieuses saveurs végétales au plat. N’oubliez pas de saler et poivrer votre salade avant de déguster pour souligner et relever le tout.
Cette salade qui se prépare à la dernière minute sera la star de vos tables d’été ! Vous pouvez aussi bien déguster cette recette en entrée mais également en accompagnement de grillades par exemple.
Profitez de la saison des tomates pour vous amuser avec les couleurs ! Lors de la confection de cette salade, n’hésitez pas à sélectionner également des tomates de plusieurs couleurs : des jaunes, des noires ou encore des vertes : votre salade sera encore plus belle !
Si vous êtes à la recherche d’autres recettes d’accompagnement pour vous régaler lors de vos prochains barbecues, découvrez sur le blog ma recette rostis carottes et pommes de terre ou encore ma recette frites de patates douces !
Alors à vos fourneaux !
Recette Salade caprese
Plat : SaladesCuisine : Healthy, Estivale, ItalienneDifficulté : Facile2
Personnes5
minutes365
kcal5
minutesRégalez-vous avec cette délicieuse recette salade caprese !
Ingrédients
2 grosses tomates
2 mozzarellas
Quelques feuilles de basilic
Huile d’olive
Sel & poivre
Instructions
- Rincez vos tomates et coupez-les en fines lamelles à l’aide d’un couteau à dents.
- Egouttez et coupez les mozzarellas en lamelles.
- Dans vos assiettes, alternez les tranches de mozzarella et les tranches de tomates de manière harmonieuse.
- Salez et poivrez puis assaisonnez avec de l’huile d’olive.
- Ajoutez quelques feuilles de basilic fraîches sur le dessus.
- Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
Eat the world !
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