Recette Panna cotta au pesto

Recette Panna cotta au pesto

J’adore préparer des recettes maison pour régaler mes convives lors des apéritifs ! Pour mettre du soleil dans les assiettes, j’ai souhaité préparer une recette à base de pesto. Découvrez sans plus attendre ma recette panna cotta au pesto.

La panna cotta est une préparation italienne à base de crème et de lait que l’on peut aromatiser à tout ce que l’on souhaite. Les panna cotta sont traditionnellement servies en dessert avec un coulis de fruits (par exemple ma recette de panna cotta à la passion) mais vous pouvez également vous amuser pour en faire des versions salées ! Retrouvez sur le blog une ancienne recette que j’ai déjà réalisée : ma recette de panna cotta au chorizo.

Une jolie recette colorée pour mettre de la couleur dans votre apéritif ! ☀️

Ingrédients de la recette panna cotta au pesto

Pour préparer cette délicieuse recette de panna cotta au pesto pour l’apéritif, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Du pesto, pour parfumer votre panna cotta apéritive
  • De la crème liquide entière et du lait pour une panna cotta onctueuse
  • De la gélatine pour la texture de la panna cotta
  • Des toppings, ici des feuilles de basilic frais et des pignons de pin pour une jolie présentation

Préparation de la panna cotta apéritive au pesto

Placez la gélatine dans un bol d’eau froide.

Dans une casserole, faites chauffer la crème, le lait et le pesto. Faites chauffer pendant deux minutes. Lorsque l’on commence à voir une petite ébullition, retirer du feu et ajoutez la gélatine égouttée. Versez la panna cotta dans des ramequins ou des verrines et laissez figer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Au moment du service, ajoutez quelques pignons de pin et des feuilles de basilic.

Recette Panna cotta au pesto
Recette Panna cotta au pesto

Retrouverez mes autres recettes

Si vous êtes à la recherche d’autres délicieuses recettes végétariennes pour l’apéritif, retrouvez sur le blog :

Alors à vos fourneaux !

Recette Panna cotta au pesto

Plat : ApéritifCuisine : Végétarienne, EstivaleDifficulté : Facile
Portions

6/8

ramequins
Temps de préparation

5

minutes
Temps de repos

4

heures 

Régalez-vous avec cette délicieuse recette panna cotta au pesto !

Ingrédients

  • PANNA COTTA AU PESTO
  • 2 feuilles de gélatine

  • 25 cl de crème liquide entière

  • 20 cl de lait entier

  • 2 cuillères à soupe de pesto au basilic

  • TOPPING
  • Pignons de pin

  • Feuilles de basilic frais

Instructions

  • Placez la gélatine dans un bol d’eau froide.
  • Dans une casserole, faites chauffer la crème, le lait et le pesto. Faites chauffer pendant deux minutes.
  • Lorsque l’on commence à voir une petite ébullition, retirer du feu et ajoutez la gélatine égouttée.Recette Panna cotta au pesto
  • Versez la panna cotta dans des ramequins ou des verrines et laissez figer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  • Au moment du service, ajoutez quelques pignons de pin et des feuilles de basilic.

    Eat the world !

    Si vous réalisez cette recette panna cotta au pesto ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

      • 1 jour ago

      Voilà qui me plait, merci, je vais essayer!

        • 12 heures ago

        Parfait pour l’apéritif ! Vos convives se régaleront 😁

    La recette vous plaît ? N'hésitez pas à me laisser un commentaire et à la noter ! 😋

    • Notation