Recette Croziflette maison

Avec le grand froid des derniers jours, nous avons tous envie de déguster de bons plats réconfortants. Alors quoi de mieux qu’un plat à base de fromage dégoulinant pour se régaler et se réchauffer ? Découvrez sans plus attendre ma recette croziflette maison.

La croziflette de Savoie

Connaissez-vous la croziflette ? Ce plat originaire de Savoie est inspiré de la traditionnelle tartiflette. Il est composé d’une base de crozets, des petites pâtes de forme carrée venant tout droit de Savoie. À ces crozets, on ajoute une onctueuse sauce façon tartiflette avec des oignons fondants, de la crème, des lardons et bien-sûr l’incontournable reblochon ! Tous les amateurs de fromage vont adorer cette recette croziflette maison !

En hiver, c’est un plat réconfortant par excellence ! Il régalera les petits et les grands avec un plat convivial et très gourmand.

Retrouverez mes autres recettes

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à préparer à base de fromage, retrouvez sur le blog :

• Recette camembert roti
• Recette potimarron à la tartiflette
• Recette brie aux truffes
• Recette billes apéritives au fromage

Alors à vos fourneaux !

Recette Croziflette maison

Plat : Plat completCuisine : RégionaleDifficulté : Facile

Portions

6

personnes

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

20

minutes

Temps total

35

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette croziflette maison !

Ingrédients

• 400 g de crozets

• 2 oignons blancs

• Huile d’olive

• 400 g de lardons

• 7 cl de vin blanc

• Poivre

• 20 cl de crème semi-épaisse

• 1 Reblochon

Instructions

• Préchauffez le four à 190°C
• Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire vos crozets pendant 15 minutes.
• Dans une sauteuse huilée, faites revenir les oignons. Dès qu’ils deviennent translucides, ajoutez les lardons. Faites revenir le tout jusqu’à belle coloration puis déglacez avec le vin blanc. Poivrez.
• Ajoutez de la crème puis mélangez avec les crozets égouttés.
• Versez dans un plat à gratin puis recouvrez le tout de reblochon coupé en bandes.
• Enfournez pendant 20 minutes.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette croziflette maison ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.