Recette Crêpes maison faciles

Pas besoin d’attendre la chandeleur afin de se préparer de délicieuses crêpes maison ! A la maison, il s’agit de l’un de nos petits pêchés mignons à l’heure du goûter lors des après-midis cocooning devant un bon film. Alors découvrez sans plus attendre ma recette crêpes maison faciles !

J’aime déguster les crêpes aussi bien en version sucrée, avec de la pâte à tartiner à la noisette (sans huile de palme bien-sûr !) ou bien du sucre blanc avec du jus de citron ; qu’en version salée avec une tranche de jambon et de gruyère à l’intérieur. Je réalise donc une pâte à crêpes non sucrée, mais vous pouvez sans problème ajouter du sucre et de la pâte de vanille ou de l’extrait de vanille.

Vous pouvez laisser reposer la pâte durant une heure comme cela est habituellement conseillé mais personnellement, je ne laisse jamais reposer la pâte car je suis trop pressée pour déguster la première crêpe lorsque je me lance dans leur préparation !

Et vous, quelle est votre garniture de crêpes ? Laissez-moi un petit commentaire pour me donner vos associations préférées 😉

Alors à vos fourneaux !

Recette crêpes maison facile

Plat : DessertDifficulté : Facile

Portions

20

Crêpes

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

30

minutes

Calories par crêpe

140

kcal

Temps total

45

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de crêpes maison !

Ingrédients

• 500 g de farine

• 4 oeufs

• 1 L de lait

• 50 g de sucre (facultatif)

• Extrait de vanille (facultatif)

• Huile de pépin de raisin ou de tournesol pour la poêle

Instructions

• Dans un cul de poule, versez la farine et le sucre si vous souhaitez préparer des crêpes sucrées.
• Ajouter les 4 oeufs et commencez à mélanger afin que la farine s’incorpore légèrement.
• Versez progressivement le lait tout en mélangeant bien avec un fouet afin d’obtenir une texture homogène, ainsi que l’extrait de vanille si vous souhaitez en ajouter.
• Faites chauffez votre crêpière que vous avez préalablement huilée afin que les crêpes n’accrochent pas.
• Faites cuire vos crêpes pendant environ 1 minute par face.
• Vous pouvez les déguster immédiatement !

Notes

• Pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux sans difficulté, vous pouvez versez vos ingrédients dans la cuve de votre robot pâtissier muni d’un couvercle ou de votre Thermomix et de fouettez le mélange pendant 1 minute.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette crêpes maison faciles ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.