Recette Gratin potimarron lardon

Voici une idée de recette toute simple pour le dîner mais pas moins délicieuse : ma recette gratin potimarron lardon ! Ce gratin se prépare rapidement pour un dîner gourmand à partager.

L’avantage des courges telles que le potimarron est leur cuisson qui se réalise très facilement au four. Cela vous permettra de vaquer à vos occupations sans rester derrière les fourneaux pendant 30 minutes le temps de sa cuisson !

Le goût du potimarron légèrement sucré est un vrai délice ! Avec les petits lardons grillés et le gruyère, vous allez vous régaler. J’ai cuit ce gratin dans mon très beau plat Emile Henry, marque française, qui sert normalement de cuit camembert !

Accompagné d’une salade verte, ce gratin potimarron lardon sera parfait à l’heure du dîner ! Vous m’en direz des nouvelles…

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes gourmandes à partager, découvrez sur le blog ma recette lasagne courgette pesto ou encore ma recette risotto poireau chorizo !

Alors à vos fourneaux !

Recette Gratin potimarron lardon

Plat : Plat completCuisine : FamilialeDifficulté : Facile

Portions

2

Personnes

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

45

minutes

Calories par personne

491

kcal

Temps total

55

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette gratin potimarron lardon !

Ingrédients

• 1 potimarron (soit environ 400g)

• 150 g de lardons

• 10 cl de crème semi-épaisse

• 70 g de gruyère râpé

• Poivre

Instructions

• Préchauffez le four à 180°C.
• Lavez le potimarron et coupez-le en deux afin de retirer les pépins.
• Déposez vos demis potimarrons sur la plaque de votre four et enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la chair soit ferme. Vous pouvez vérifier que votre potimarron est cuit en plantant la lame d’un couteau : si elle s’enfonce facilement, c’est cuit !
• Dans une poêle, faites revenir les lardons.
• Prélevez la chair de vos potimarrons avec une cuillère à soupe et mélangez-la avec la crème. Ajoutez-y les lardons et les 2/3 du gruyère râpé. Poivrez.
• Versez la préparation dans votre plat à gratin et ajoutez-y le reste du gruyère.
• Enfournez pendant 15 minutes à 200°C pour faire gratiner le gruyère.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette gratin potimarron lardon ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.