Recette Croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche

Recette Croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche

Si vous recherchez une recette gourmande pour les jours d’ultra flemme, vous êtes sur la recette parfaite ! En moins de 10 minutes vous vous régalerez avec cette recette croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche !

Pour un dîner, accompagner ces croissants salés avec une salade. Vous pourrez également proposer cette recette gourmande lors d’un brunch ou en guise d’encas !

Cette recette aux jolies couleurs sera la star de vos tablées et un succès pour les papilles.

Alors, à vos fourneaux !

Ingrédients des croissants salés à la betterave

Pour préparer cette délicieuse recette croissants à la crème de betterave parmesan et mâche, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Des croissants, les stars de la recette. Cette recette de croissants à la betterave est idéale si vous avez des restes de croissants de la veille pour leur donner une seconde vie : une vraie recette zéro déchet !
  • De la betterave, un délicieux légume d’automne que j’adore décliner de mille façons ! Retrouvez d’ailleurs mon risotto de betterave réalisé la semaine dernière
  • Du fromage frais pour une crème de betterave onctueuse
  • Du parmesan et de la mâche, qui accompagnent la betterave à la perfection

Préparation de la recette croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche

A l’aide d’un couteau à pain, découpez vos croissants en deux. 

Dans un mixeur, versez la betterave coupée en dés avec le fromage frais. Poivrez puis mixez jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

Déposez une à deux généreuses cuillères de crème de betterave sur le fond du croissant, ajoutez ensuite des feuilles de mâche et des copeaux de parmesan.

C’est déjà prêt pour vous régaler !

Recette Croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche
Recette Croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche

Retrouverez mes autres recettes

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Alors à vos fourneaux !

Recette Croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche

Cuisine : Végétarienne, GourmandeDifficulté : Facile
Portions

4

personnes
Temps de préparation

15

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche !

Ingrédients

  • 4 croissants

  • 180 g de betteraves cuites

  • 70 g de fromage frais type st moret

  • Poivre

  • Copeaux de parmesan

  • Feuilles de mâche

Instructions

  • À l’aide d’un couteau à pain, découpez vos croissants en deux.
  • Dans un mixeur, versez la betterave coupée en dés avec le fromage frais. Poivrez puis mixez jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
  • Déposez une à deux généreuses cuillères de crème de betterave sur le fond du croissant, ajoutez ensuite des feuilles de mâche et des copeaux de parmesan.
  • C’est déjà prêt pour vous régaler !

    Eat the world !

    Si vous réalisez cette recette croissant à la crème de betterave, parmesan et mâche ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

    La recette vous plaît ? N'hésitez pas à me laisser un commentaire et à la noter ! 😋

    • Notation