Recette Billes apéritives au fromage

Pour l’apéritif de Noël, je vous donne rendez-vous avec une nouvelle recette que vous allez adorer ! Découvrez sans plus attendre ma recette billes apéritives au fromage. Ces petites billes au fromage de chèvre sont des petites bouchées pleines de fraîcheur. Elles seront donc idéales pour débuter les repas de fête un peu copieux tout en légèreté.

Ces petites billes sont simples à réaliser comme un jeu d’enfant ! L’idée est de façonner des billes dans un fromage frais type Petit Billy puis de les rouler dans tout ce que vous aimez : pistaches concassées, graines de sésame, ciboulette hachée, cacahuète en poudre, pavot… Les possibilités sont vastes !

Je vous ai préparé cette recette pour l’apéritif de Noël mais je suis sûre que vous allez la préparer tout le reste de l’année tellement elle est d’une simplicité déconcertante et un véritable délice ! Alors, on se lance ?

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Alors à vos fourneaux !

Recette Billes apéritives au fromage

Plat : ApéritifCuisine : NoëlDifficulté : Facile

Portions

16

billes

Temps de préparation

10

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette billes apéritives au fromage !

Ingrédients

• 1 fromage de chèvre frais type petit Billy (200g)

• Graines de sésame noir

• Environ une vingtaine de pistaches entières

Instructions

• Hachez les pistaches à l’aide d’un hachoir électrique pour les réduire en poudre.
• Réalisez vos billes dans le fromage. Pour cela, je me suis aidée d’une cuillère parisienne pour prélever une dose constante de fromage et j’ai ensuite roulé le fromage entre mes mains afin d’obtenir une boule bien lisse.
• Roulez ensuite vos boules de fromage dans les grains de sésame noir ou dans les pistaches hachées.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette billes apéritives au fromage ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.