Recette Salade figue burrata

On profite de la fin de saison des figues pour préparer et se régaler avec de délicieuses recettes à base de ce fruit. La saison des figues s’étend de juillet à octobre, il ne reste plus que quelques petites semaines pour en profiter ! Pour la recette du jour, j’ai choisi de réaliser une recette salée car la figue fonctionne à merveille dans les recettes sucrées-salées. Découvrez sans plus attendre ma recette salade figue burrata.

Cette recette est ultra simple et rapide à préparer. Vous pourrez ainsi vous régaler en 5 minutes top chrono ! Dans cette recette, j’ai associé la roquette qui a un goût naturel légèrement poivré à la sucrosité de la figue et la douceur de la burrata. Pour assaisonner cette salade, un filet d’huile d’olive, de la fleur de sel et du poivre suffisent pour sublimer et souligner ses saveurs.

Si vous souhaitez ajouter un peu de croquant dans votre salade, vous pouvez également parsemer quelques noix concassées sur le dessus de la salade car l’association figue-noix fonctionne à tous les coups !

Cette salade sera parfaite pour régaler vos convives lors de vos repas d’automne sans passer trop de temps en cuisine.

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à base de figues, découvrez sans plus attendre sur le blog ma recette tartines figues noix.

Alors à vos fourneaux !

Recette Salade figue burrata

Plat : EntréeCuisine : Salade, AutomneDifficulté : Facile

Portions

2

personnes

Temps de préparation

5

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette salade figue burrata !

Ingrédients

• 80 g de roquette

• 4 figues

• 2 burratas

• Huile d’olive

• Fleur de sel

• Poivre

Instructions

• Rincez et coupez vos figues en 4.
• Dans une assiette, déposez la roquette.
• Ajoutez sur le dessus les quartiers de figue.
• Déposez ensuite au centre la burrata et ouvrez-la légèrement.
• Versez un filet d’huile d’olive sur le tout.
• Ajoutez enfin la fleur de sel et 2 tours de moulin de poivre sur chaque assiette.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette salade figue burrata ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.