Recette Soupe potiron kiri

Pour le dîner de ce soir, on se retrouve avec une idée de recette toute simple qui va vous réchauffer : la recette soupe potiron kiri. Cette recette que j’achetais régulièrement lorsque je n’avais pas de mixeur, est si simple à réaliser qu’il serait dommage de ne pas la faire maison !

L’association du potiron et du kiri fonctionne à merveille et régalera toute votre tablée à l’heure du dîner. Alors, on passe en cuisine ?

Préparation de la soupe potiron kiri

Pour préparer cette recette de soupe, la première étape est de faire cuire les légumes dans de l’eau. Lorsque vos légumes sont bien cuits, mixez-les avec du kiri et le tour est joué. Cette recette est vraiment simple comme bonjour.

Dégustation de la soupe

Versez la soupe de potiron dans vos assiettes creuses et ajoutez quelques graines de courge sur le dessus. Vous pouvez les faire préalablement torréfier dans une poêle quelques minutes.

Vous pouvez également agrémenter vos soupes avec quelques croutons ou un trait de crème selon vos envies. Alors, sortez vos cuillères et régalez-vous !

Retrouverez mes autres recettes

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• Recette velouté potimarron carotte
• Recette velouté de champignons et truffes

Alors à vos fourneaux !

Recette Soupe potiron kiri

Plat : SoupesDifficulté : Facile

Portions

6/8

personnes

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

35

minutes

Temps total

50

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette soupe potiron kiri !

Ingrédients

• 1 gros oignon rouge

• 1 kg de potiron

• 750 ml d’eau

• 10 kiris

• Fleur de sel

• Poivre

Instructions

• Commencez par éplucher et coupez grossièrement l’oignon.
• Épluchez et coupez votre potiron en cubes.
• Dans une cocotte, placez l’ensemble de vos cubes de potiron et d’oignon et ajoutez l’eau.
• Faites cuire pendant 35 minutes. Vérifiez que vos légumes sont bien cuits en plantant la lame d’un couteau, s’il s’enfonce facilement, c’est qu’ils sont cuits !
• Ajoutez ensuite les kiris, la fleur de sel, du poivre puis mixez le tout avec un mixeur plongeant.
• C’est prêt pour vous régaler !

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette soupe potiron kiri ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.