Recette Blinis saumon fumé

Pour débuter les festivités de Noël, on aime tous se régaler avec de délicieux mets apéritifs. Aujourd’hui, je vous ai préparé un grand classique des fêtes : la recette blinis saumon fumé. Les blinis au saumon sont de petites bouchées légères et fraîches qui seront idéales pour votre apéritif de Noël.

Le saumon fumé est un mets d’exception que l’on adore déguster pendant les fêtes. Dans cette recette de blinis, le saumon est sublimé grâce à la sauce légère au yaourt à la grecque, à l’aneth et au citron ; et également grâce aux oeufs de saumon qui pétillent en bouche lors de la dégustation. J’aime ajouter des oeufs de saumon sur les recettes festives ! Et vous ? Elles apportent une note iodée et de fraîcheur à vos préparations.

Cette recette très rapide et facile à réaliser régalera l’ensemble de vos convives. Il vous en redemanderont à coups sûrs ! Ces toasts seront les stars de votre apéritif.

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Alors à vos fourneaux !

Recette Blinis saumon fumé

Plat : ApéritifCuisine : NoëlDifficulté : Facile

Portions

12

toasts

Temps de préparation

10

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette blinis saumon fumé !

Ingrédients

• 12 blinis

• 1 yaourt à la grecque

• Jus d’1/2 citron

• Aneth frais

• Sel et poivre

• 4 tranches de saumon fumé

• Oeufs de saumon (facultatif)

Instructions

• Dans un bol, versez le yaourt à la grecque.
• Ajoutez ensuite le jus de citron, l’aneth frais ciselé. Salez et poivrez.
• Coupez ensuite les tranches de saumon fumé en 3 lamelles.
• Sur chaque blinis, déposez une petite cuillère de sauce au yaourt puis une lamelle de saumon fumé.
• Ajoutez ensuite quelques oeufs de saumon pour rapporter une note iodée et un petit brin d’aneth.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette blinis saumon fumé ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.