Photographe et styliste culinaire, je serais ravie d’apporter mon expérience et mon savoir-faire afin de réaliser toutes vos envies pour sublimer et mettre en valeur l’ensemble de vos projets gourmands !
Aujourd’hui, on se retrouve avec une recette classique de la pâtisserie : la recette choux craquelin ! Le choux est un grand classique que l’on adore déguster sous toutes ses formes : choux à la crème, chouquette, éclairs, Paris-Brest… Aujourd’hui, c’est la version avec craquelin que je vous propose ! Le craquelin est composé d’un […]
Découvrez aujourd’hui la recette crème citron ou lemon curd, en version anglophone, qui va réveiller vos papilles avec ses notes acidulées. La recette crème au citron est facile à réaliser. Pour commencer, il faut chauffer d’une part le jus de citron avec les zestes et le sucre dans une casserole. En parallèle, vous aurez besoin […]
Régalez-vous au dessert ou à l’heure du goûter avec ma nouvelle recette : la recette tartelette au chocolat ! Mes tartelettes au chocolat sont composées d’une pâte sucrée légèrement aromatisée au chocolat et d’une délicieuse ganache au chocolat noir. Le croustillant de la pâte sucrée se marie à la perfection avec le crémeux de la […]
On se retrouve aujourd’hui avec une recette à tomber : la recette macarons praliné. Les macarons sont de petites mignardises que j’adore et qui peuvent se décliner à de nombreux parfums ! Mais pour la première recette de macarons du blog, j’ai choisi de réaliser ma saveur préférée : les macarons au praliné. Ils ont […]
Que préparez-vous pour le petit déjeuner lorsque vous recevez du monde à la maison ? Moi j’adore préparer cette succulente recette chouquettes maison ! Les chouquettes sont de petits choux recouverts de sucre perlé aussi appelé sucre en grain. Ils sont délicieux trempés dans un café bien chaud ou avec un thé noir. Ces délices […]
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