Photographe et styliste culinaire, je serais ravie d’apporter mon expérience et mon savoir-faire afin de réaliser toutes vos envies pour sublimer et mettre en valeur l’ensemble de vos projets gourmands !
On se retrouve avec une recette à tomber parfaite pour votre repas de Noël : la recette Noix de Saint-Jacques poêlées et purée à la vanille. Même s’il est traditionnel de préparer de la dinde ou une volaille, j’aime manger du poisson ou des fruits de mer à Noël ou lors du réveillon. Ils sont […]
Impossible de fêter Noël sans déguster la traditionnelle bûche ! Pour la recette du jour, je vous ai préparé la recette bûche roulée au chocolat 🍫 Un grand classique des bûches de Noël. La bûche roulée à l’avantage d’être plus rapide et plus facile à réaliser qu’une bûche entremets. Pour cette première recette de bûche […]
Pour les fêtes de fin d’année (et même tout le reste de l’année), j’adore manger de la truffe ! En risotto, avec des pâtes, en crème de truffe, sur une pizza… sous toutes ses formes. Pour la recette du jour, j’ai réalisé maison la recette brie aux truffes, un grand classique des plateaux fromage de […]
Lors des fêtes de fin d’année, il est courant de déguster de nombreuses mignardises : macarons, truffes au chocolat, mendiants,… et bien d’autres pour vous régaler ! Pour la recette du jour, je me suis amusée à préparer des rochers coco en twister légèrement la recette en ajoutant des zestes de citron vert. Je suis […]
Pour les fêtes de fin d’année, j’adore manger du saumon sous toutes ses formes ! Après ma recette de carpaccio de saumon, découvrez sans plus attendre ma recette tartare saumon pomme verte. Si vous aimez le saumon cru, vous allez vous régaler ! Pour twister la recette du tartare classique, j’ai ajouté des cubes de […]
La période des fêtes est une période que j’adore où l’on se réunit en famille lors de moment conviviaux où l’on partage toujours quelques petites douceurs sucrées avec un thé bien chaud. Pour la recette du jour, je me suis amusée à créer de petits sapins en pâte feuilletée pour régaler les petits comme les […]
Pour votre entrée du repas de Noël, changez du traditionnel saumon fumé et régalez-vous avec ma nouvelle recette à base de saumon : la recette carpaccio de saumon. Le saumon est un poisson, dont la chair possède un goût fin et raffiné, peut se manger de nombreuses manières. Pour la recette du jour, c’est cru […]
Pour l’apéritif de Noël, surprenez vos convives avec une recette qui leur mettra l’eau à la bouche : ma recette burger apéritif foie gras ! Ces petits burgers régaleront les petits et les plus grands avec leur généreuse tranche de foie gras et le confit de figue qui se marie à merveille avec. 🎄 Vous […]
Pour le dessert du repas ou du réveillon de Noël, amusez-vous à changer de la traditionnelle bûche de Noël ! Pour l’occasion, je vous ai préparé une délicieuse recette mousse au chocolat dulcey qui va régaler les papilles de l’ensemble de vos convives. Ces petites mousses légères au goût caramélisé et biscuité seront idéales après […]
Que serait Noël sans foie gras pour entamer les festivités… Alors cette année je me suis lancée dans la préparation de la recette foie gras maison ! Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la préparation d’un foie gras maison n’est pas si compliquée que cela ! Je vous conseille tout d’abord de sélectionner un […]
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