Photographe et styliste culinaire, je serais ravie d’apporter mon expérience et mon savoir-faire afin de réaliser toutes vos envies pour sublimer et mettre en valeur l’ensemble de vos projets gourmands !
Envie de fraîcheur et d’exotisme dans votre assiette ? Découvrez notre recette ceviche aux fruits de la passion et avocat, une explosion de saveurs qui marie à la perfection l’acidité des agrumes, la douceur de l’avocat et le peps fruité du fruit de la passion. Ce plat originaire d’Amérique latine revisité avec une touche tropicale […]
Pour votre entrée du repas de Noël, misez sur une délicieuse recette carpaccio Saint-Jacques Fruits de la passion. Les Saint-Jacques sont des mets d’exception qui se dégustent fréquemment lors des fêtes de fin d’année. Pour la recette du jour, je vous les propose dans une version crue. Afin de relever leur saveur délicate, je vous […]
On se retrouve avec une recette à tomber parfaite pour votre repas de Noël : la recette Noix de Saint-Jacques poêlées et purée à la vanille. Même s’il est traditionnel de préparer de la dinde ou une volaille, j’aime manger du poisson ou des fruits de mer à Noël ou lors du réveillon. Ils sont […]
Pour les fêtes de fin d’année, j’adore manger du saumon sous toutes ses formes ! Après ma recette de carpaccio de saumon, découvrez sans plus attendre ma recette tartare saumon pomme verte. Si vous aimez le saumon cru, vous allez vous régaler ! Pour twister la recette du tartare classique, j’ai ajouté des cubes de […]
Pour votre entrée du repas de Noël, changez du traditionnel saumon fumé et régalez-vous avec ma nouvelle recette à base de saumon : la recette carpaccio de saumon. Le saumon est un poisson, dont la chair possède un goût fin et raffiné, peut se manger de nombreuses manières. Pour la recette du jour, c’est cru […]
Je crois que vous l’aurez compris, j’adore le risotto et le décliner de toutes les manières possibles ! Pour la troisième recette de risotto du blog, découvrez ma recette risotto au saumon. Ce qui me plait le plus dans les risottos, c’est leur texture crémeuse et le bon goût de parmesan que l’on vient ajouter […]
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