Aujourd’hui, je vous ai préparé une délicieuse healthy et végétarienne qui sera idéale pour tous vos apéritifs, à déguster en salade ou en topping de soupes. Laissez-vous tenter par ma recette pois chiches grillés apéritif.
Cette recette à base de pois chiche mettra du soleil dans vos assiettes et vous transportera directement jusqu’aux bords de la Méditerranée !
Mon astuce anti-gaspi
Si vous utilisez des pois chiches en conserve comme moi ici, ne jetez pas le jus mais conservez-le pour le transformer en une délicieuse mousse au chocolat vegan !
Ingrédients de la recette pois chiches grillés
Pour vous régaler aussi bien à l’apéritif que dans une salade avec ces pois chiches grillés, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Des pois chiches : j’ai ici utilisé des pois chiches en conserve pour plus de rapidité mais vous pouvez également utiliser des pois chiches sec en veillant à les faire tremper et les faire cuire avant de procéder à la suite de la recette
- Des épices : j’ai ici utilisé du paprika et de l’ail en poudre afin d’assaisonner mes pois chiches mais vous pouvez vous amuser avec toutes les épices de votre choix : piment, origan séché, coriandre en poudre…
- De l’huile d’olive
Préparation des pois chiches grillés
Préchauffez le four à 180°C.
Égouttez et rincez vos pois chiches à l’eau claire.
Versez les pois chiches dans un plat et ajoutez-y l’huile d’olive et les épices. Salez et poivrez.
Mélangez avec une cuillère et enfournez pendant 30 minutes. Mélangez les pois chiches dans le four toutes les 10 minutes environ afin qu’ils soient bien dorés de tous les côtés !
Retrouverez mes autres recettes
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Alors à vos fourneaux !
Recette Pois chiches grillés apéritif
Plat : ApéritifCuisine : Healthy, VégétarienneDifficulté : Facile5
minutes30
minutes35
minutesRégalez-vous avec cette délicieuse recette pois chiches grillés apéritif !
Ingrédients
250 g de pois chiches cuits et égouttés
2 cuillères à soupe huile d’olive
2 cuillère à café d’ail en poudre
2 cuillère à café de paprika
Sel & poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Égouttez et rincez vos pois chiches à l’eau claire.
- Versez les pois chiches dans un plat et ajoutez-y l’huile d’olive et les épices. Salez et poivrez.
- Mélangez avec une cuillère et enfournez pendant 30 minutes. Mélangez les pois chiches dans le four toutes les 10 minutes environ afin qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
Eat the world !
Si vous réalisez cette recette pois chiches grillés apéritif ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.
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