Recette Cake chorizo tomate

Pour les 80 ans de ma mamie, je me suis chargée d’une partie du buffet de l’apéritif dinatoire. Pour l’occasion, j’ai préparé deux délicieux cakes. Je trouve que les cakes sont toujours une bonne idée pour une recette conviviale et gourmande à partager. Pour ma première recette, j’ai réalisé ma recette cake chorizo tomate !

Cette recette de cake est plus légère que ma recette habituelle parce que j’ai substitué l’huile d’olive que je mets généralement dans la pâte par de la sauce tomate. Cet ingrédient permet au cake d’avoir une texture incroyablement moelleuse et une belle couleur rouge.

Pour l’apéritif, vous pouvez couper le cake en tranches ou en cubes avec des petits piques apéro : vous allez vous régaler !

Cette recette pourra aussi vous servir en accompagnement d’une soupe de légumes en hiver ou d’une salade verte en été pour un dîner complet.

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à partager pour votre prochain apéritif, retrouvez sur le blog la recette crêpes apéritives jambon boursin ou encore ma recette gougères comté romarin.

Alors à vos fourneaux !

Recette Cake chorizo tomate

Plat : Plat complet, ApéritifCuisine : HealthyDifficulté : Facile

Portions

12

parts

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

45

minutes

Calories par part

157

kcal

Temps total

1

heure 

Régalez-vous avec cette délicieuse recette cake chorizo tomate pour un apéritif convivial !

Ingrédients

• 3 oeufs

• 20 cl de sauce tomate

• 200 g de farine

• 1 sachet de levure

• 1/2 chorizo fort, soit 100g

• 100 g de gruyère râpé

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la sauce tomate.
• Ajoutez ensuite la farine et la levure puis mélangez.
• Coupez le chorizo en petits cubes. Ajoutez-les dans la pâte avec le gruyère râpé.
• Beurrez et farinez votre moule à cake puis versez la pâte dans le moule à cake.
• Enfournez pendant 45 minutes.

Notes

• Pour vérifier la cuisson de votre cake, plantez la lame d’un couteau : s’il ressort propre, c’est qu’il est cuit !

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette cake chorizo tomate ou que vous avez des questions sur son déroulement, n’hésitez pas à me laisser un commentaire juste en dessous, je me ferais un plaisir de vous répondre ! Vous pouvez également me suivre sur ma page Instagram @cookingviaje !