Archives des Pinsa - CookingViaje - Photographe et styliste culinaire Photographe et styliste culinaire, je serais ravie d’apporter mon expérience et mon savoir-faire afin de réaliser toutes vos envies pour sublimer et mettre en valeur l’ensemble de vos projets gourmands ! Mon, 18 May 2026 09:19:44 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://i0.wp.com/cookingviaje.com/wp-content/uploads/2023/08/logo-COOKING-VIAJE-detoureV2.png?fit=32%2C32&ssl=1 Archives des Pinsa - CookingViaje - Photographe et styliste culinaire 32 32 213520857 Recette Pinsa aux saveurs italiennes : tomate, mozzarella, coppa & roquette https://cookingviaje.com/recette-pinsa-aux-saveurs-italiennes-tomate-mozzarella-coppa-roquette/ https://cookingviaje.com/recette-pinsa-aux-saveurs-italiennes-tomate-mozzarella-coppa-roquette/#respond Mon, 18 May 2026 07:00:00 +0000 https://cookingviaje.com/?p=4933 Envie d’un voyage express en Italie sans quitter votre cuisine ? Cette recette pinsa aux saveurs italiennes est faite pour vous. Avec sa pâte croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, la pinsa est la base idéale pour sublimer des ingrédients simples et authentiques. Dans cette version, on mise sur un grand classique : de la […]

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]]> Envie d’un voyage express en Italie sans quitter votre cuisine ? Cette recette pinsa aux saveurs italiennes est faite pour vous. Avec sa pâte croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, la pinsa est la base idéale pour sublimer des ingrédients simples et authentiques.

Dans cette version, on mise sur un grand classique : de la sauce tomate à l’origan, de la mozzarella fondante, de la coppa délicatement parfumée et une touche de roquette fraîche pour l’équilibre. Une recette rapide, conviviale et pleine de caractère, parfaite pour un dîner improvisé ou un moment de partage autour de bonnes saveurs italiennes 🇮🇹🍕

Ingrédients de la recette pinsa aux saveurs italiennes

Pour préparer cette délicieuse recette de pinsa, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Une pinsa, moelleuse qui deviendra croustillante sur les bords après cuisson
  • De la sauce tomate, la base qui sent bon l’Italie
  • Des tomates cerises, de la mozzarella et de la roquette : des saveurs italiennes qui rappellent les couleurs du drapeau : vert, blanc, rouge !
  • De la coppa, qui peut être retirée pour une version végétarienne

Préparation de la recette pinsa tomate, mozzarella, coppa & roquette

Préchauffez le four à 240 degrés. Étalez le coulis de tomates sur la pinsa. Saupoudrez l’origan et déposez les billes de mozzarella et les tomates cerises sur la pinsa. Enfournez pendant 5 à 10 minutes.

À la sortie du four, ajoutez la coppa et la roquette.

C’est déjà prêt pour vous régaler !

Recette Pinsa aux saveurs italiennes : tomate, mozzarella, coppa & roquette
Recette Pinsa aux saveurs italiennes : tomate, mozzarella, coppa & roquette

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Alors à vos fourneaux !

Recette Pinsa aux saveurs italiennes : tomate, mozzarella, coppa & roquette
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Recette Pinsa aux saveurs italiennes : tomate, mozzarella, coppa & roquette

Plat : Dîner, Apéro dinatoireCuisine : ItalienneDifficulté : Facile
Portions

1

pinsa
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Temps total

15

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette pinsa aux saveurs italiennes : tomate, mozzarella, coppa & roquette !

Ingrédients

  • 1 pinsa

  • 10 cl de coulis de tomates

  • Une pincée d’origan en poudre

  • 15 tomates cerises

  • 15 billes de mozzarella

  • 50 g de chiffonnade de coppa italienne

  • 1 poignée de roquette

Instructions

  • Préchauffez le four à 240 degrés.
  • Étalez le coulis de tomates sur la pinsa.
  • Saupoudrez l’origan.
  • Déposez les billes de mozzarella et les tomates cerises sur la pinsa.
  • Enfournez pendant 5 à 10 minutes.
  • À la sortie du four, ajoutez la coppa et la roquette.

    Eat the world !

    Si vous réalisez cette recette pinsa aux saveurs italiennes : tomate, mozzarella, coppa & roquette ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram  @cookingviaje.

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    ]]>     Connaissez-vous la pinsa ? Cette pâte proche de la pâte à pizza, à la fois moelleuse au centre et qui croustille après cuisson. Pour vous faire découvrir ce délice italien, je vous ai préparé une recette pinsa au saumon fumé.

    La pinsa se décline de nombreuses manières. Commencez par choisir votre base : crème, pesto, sauce tomate… Ajoutez ensuite tous vos ingrédients préférés : légumes, fromage, charcuterie, herbes fraîches ! Votre pizza préférée façon pinsa en 5 minutes top chrono ! Ensuite on enfourne pendant 5 à 10 minutes (le temps que le fromage fonde) et on se régale 😊

    Ingrédients de la recette pinsa au saumon fumé

    Pour préparer cette délicieuse recette pinsa au saumon fumé, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

    • Une pinsa, moelleuse qui deviendra croustillante sur les bords après cuisson
    • De la crème, la base qui se marie à la perfection avec le saumon fumé
    • Du saumon fumé
    • Des pistaches, qui apportent du croquant à la recette
    • De l’oignon rouge, pour une touche de peps et de couleur

    Préparation de la recette pinsa au saumon fumé, pistaches et oignon rouge

    Préchauffez le four à 240 degrés. Étalez la crème sur la pinsa. Saupoudrez une pincée de sel et de poivre. Enfournez pendant 5 à 10 minutes.

    Concassez grossièrement les pistaches, découpez le saumon en lamelles et émincez l’oignon. À la sortie du four, ajoutez le saumon fumé, les pistaches, l’oignon rouge et l’aneth frais.

    C’est déjà prêt pour vous régaler !

    Recette Pinsa au saumon fumé
    Recette Pinsa au saumon fumé

    Retrouverez mes autres recettes

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    Alors à vos fourneaux !

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    Recette Pinsa au saumon fumé

    Plat : Dîner, Apéro dinatoireCuisine : ItalienneDifficulté : Facile
    Portions

    1

    pinsa
    Temps de préparation

    5

    minutes
    Temps de cuisson

    10

    minutes
    Temps total

    15

    minutes

    Régalez-vous avec cette délicieuse recette pinsa au saumon fumé !

    Ingrédients

    • 1 pinsa

    • 10 cl de crème

    • Une pincée de poivre moulu

    • Une pincée de sel fin

    • 2 tranches de saumon fumé

    • Quelques pistaches concassées grossièrement

    • 1/4 d’oignon rouge

    • Aneth frais

    Instructions

    • Préchauffez le four à 240 degrés.
    • Étalez la crème sur la pinsa.
    • Saupoudrez une pincée de sel et de poivre.
    • Enfournez pendant 5 à 10 minutes.
    • Concassez grossièrement les pistaches, découpez le saumon en lamelles et émincez l’oignon.
    • À la sortie du four, ajoutez le saumon fumé, les pistaches, l’oignon rouge et l’aneth frais.

      Eat the world !

      Si vous réalisez cette recette pinsa au saumon fumé ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram  @cookingviaje.

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