Cette recette ne demande que 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson ! Une recette express pour vous régaler en un rien de temps avec des naans au fromage.

Ingrédients de la recette naans au fromage à la pâte à pizza

Pour préparer cette délicieuse recette naans au fromage à la pâte à pizza , vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• De la pâte à pizza
• Du fromage type Vache qui rit

Et c’est tout !

Préparation des naans express

Déroulez la pâte à pizza et coupez-la en quatre. Sur chaque morceau de pâte à pizza, déposez 2 morceaux de fromage. Avec une cuillère à soupe, étalez grossièrement le fromage puis refermez les coins de pâte au centre en soudant bien les bords et formez des boules de pâtes. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez les boules de pâtes très délicatement sans les percer.

Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile d’olive à feu moyen puis déposez les naans afin de les faire cuire environ 2 minutes par face jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Servez bien chaud !

Retrouverez mes autres recettes

Si vous êtes à la recherche d’autres délicieuses recettes indiennes pour vous régaler, retrouvez sur le blog :

• Recette butter chicken
• Recette dahl de lentilles corail

Alors à vos fourneaux !

Recette Naans au fromage rapides à la pâte à pizza

Plat : PainCuisine : IndienneDifficulté : Facile

Portions

4

personnes

Temps de préparation

5

minutes

Temps de cuisson

5

minutes

Temps total

10

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette naans au fromage rapides à la pâte à pizza !

Ingrédients

• 1 pâte à pizza

• 8 vache qui rit

• Huile d’olive

Instructions

• Déroulez la pâte à pizza et coupez-la en quatre.
• Sur chaque morceau de pâte à pizza, déposez 2 morceaux de fromage.
• Avec une cuillère à soupe, étalez grossièrement le fromage puis refermez les coins de pate au centre en soudant bien les bords et formez des boules de pâtes.
• À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez les boules de pâtes très délicatement sans les percer.
• Dans une grande poêle, faites chauffer de l’huile d’olive à feu moyen puis déposez les naans afin de les faire cuire environ 2 minutes par face jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
• Servez bien chaud !

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette naans au fromage rapides à la pâte à pizza ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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Le butter chicken est un plat à base de poulet mariné accompagné d’une sauce crémeuse. Celle-ci est composée de tomates concassées, de noix de cajou, d’épices et de beurre. Mais soyez rassurés, malgré son nom, la recette ne contient pas tant de beurre que cela. Le beurre s’ajoute à la fin de la préparation de la sauce, en même temps que la crème fraîche, ce qui donne à la sauce toute son onctuosité.

Grâce à toutes les épices que contiennent la sauce, notamment le garam massala, le cumin et le paprika, ce plat est extrêmement savoureux et parfumé. Vous allez vous régaler !

Le butter chicken s’accompagne traditionnellement de riz thaï et de naans, des petits pains indiens qui peuvent être fourrés au fromage ou à l’ail. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche pour la dégustation.

Cette recette généreuse et savoureuse fera l’unanimité autour de la table. Elle sera parfaite pour la partager à votre famille ou à vos convives et ainsi régaler toute votre tablée.

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de plats gourmands à partager, découvrez sur le blog ma recette lasagne courgette pesto ou bien ma recette risotto au potimarron !

Alors à vos fourneaux !

Recette Butter chicken

Plat : ViandeCuisine : Cuisine du mondeDifficulté : Facile

Portions

4

personnes

Temps de préparation

30

minutes

Temps de cuisson

30

minutes

Calories par part

456

kcal

Temps total

1

heure 

Régalez-vous avec cette délicieuse recette butter chicken !

Ingrédients

• MARINADE DU POULET

• 600 g de filet de poulet

• 70 g de concentré de tomates

• 2 gousses d’ail

• 1 cuillères à soupe de garam massala

• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert

• Sel et poivre

• SAUCE

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 2 cm de gingembre frais

• Huile d’olive

• 2 cuillères à café de garam massala

• 1 cuillère à soupe de paprika en poudre

• 1 cuillère à soupe de cumin en poudre

• 400 g de tomates concassées

• 50 g de noix de cajou

• CUISSON ET FINALISATION DE LA SAUCE

• Huile d’olive

• 70 g de beurre

• 100 ml de crème fraîche

• Coriandre fraîche (facultatif)

Instructions

• MARINADE DU POULET
• Sur une planche à découper, coupez les filets de poulet en dés.
• Épluchez et émincez l’ail.
• Dans un bol, mélangez le concentré de tomates, l’ail, le garam massala et le jus de citron. Salez et poivrez.
• Ajoutez le poulet et mélangez bien. Placez le bol au frais le temps de réaliser la sauce.
• SAUCE
• Épluchez et émincez l’oignon.
• Épluchez et hachez la gousse d’ail et le morceau de gingembre à l’aide d’une râpe.
• Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre et faites-les caraméliser.
• Ajoutez les épices : garam massala, paprika et cumin, ainsi qu’un verre d’eau.
• Lorsque toute l’eau s’est évaporée, ajoutez les tomates concassées, un autre verre d’eau et les noix de cajou.
• Laissez mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que l’eau soit quasiment évaporée.
• CUISSON ET FINALISATION DE LA SAUCE
• Dans une poêle, faites chauffer votre huile et faites revenir le poulet.
• En parallèle, mixez la sauce jusqu’à ce que sa texture soit homogène.
• Versez la sauce dans la poêle avec le poulet et ajoutez le beurre.
• Laissez cuire pendant 5 minutes environ puis retirez du feu.
• Terminez en ajoutant la crème fraîche juste avant de servir.
• Vous pouvez également ajouter des feuilles de coriandre fraîche sur le dessus de votre plat au moment de servir.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette butter chicken maison ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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La recette dahl lentilles corail est rapide et facile à préparer pour vous régaler ou impressionner vos convives. Je vous conseille d’accompagner le dahl avec du riz thai ainsi que des naans, des petits pains traditionnels indiens. Vous pouvez également agrémenter le plat avec de la coriandre pour en souligner les saveurs orientales.

Le dahl lentille corail est une recette végétarienne qui conviendra à l’ensemble de vos convives, quel que soit leur régime alimentaire. De plus, les lentilles de corail sont riches en fer et en protéines, ce qui est font des alliées dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Le dahl de lentille est un plat que j’adore déguster ! J’en cuisine au moins deux fois par mois.

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes végétariennes pour régaler vos convives, découvrez sur le blog ma recette lasagne à la ratatouille ou encore ma recette lasagne courgette pesto !

Alors à vos fourneaux !

Recette Dahl lentilles corail

Plat : PlatCuisine : Cuisine du monde, VégétarienneDifficulté : Facile

Portions

4

personnes

Temps de préparation

5

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Calories par personne

348

kcal

Temps total

20

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette dahl lentilles corail !

Ingrédients

• 1 oignon

• 2 gousses d’ail

• 250 g de lentilles corail

• ½ L de bouillon

• Huile de coco ou huile d’olive

• 1 cuillère à soupe de curry

• 1 cuillère à café de cumin

• 20 cl de coulis de tomate

• 20 cl de lait de coco

• Sel & poivre

• Quelques feuilles de coriandre

Instructions

• Épluchez et émincez l’oignon et les gousses d’ail.
• Rincez bien les lentilles de corail à l’eau claire.
• En parallèle, préparez ½ litre de bouillon.
• Dans une sauteuse, versez un peu d’huile ou d’huile de coco et faites revenir les oignons et l’ail.
  
• Ajoutez les lentilles de corail, le curry et le cumin puis faites cuire une à deux minutes en mélangeant bien.
  
• Versez le bouillon petit à petit sur les lentilles en faisant cuire par absorption pendant environ 8 minutes.
• Ajoutez ensuite le coulis de tomate ainsi que le lait de coco. Salez et poivrez.
• Mélangez et laissez cuire encore 3 à 4 minutes.
• Au moment du service, vous pouvez ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche sur le dessus.
• Régalez-vous !

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette dahl lentilles corail ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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