Les feuilletés apéritifs sont en général très appréciés par tous les gourmands. On peut vraiment s’amuser avec les feuilletés et les décliner de nombreuses façons. Retrouvez par exemple ma recette palmiers au pesto.

Si vous souhaitez une version végétarienne, vous pouvez réaliser la même recette en utilisant des saucisses végétales qui se trouvent facilement dans les grandes surfaces.

Feuilletés apéritifs aux knackis

Pour réaliser les feuilletés aux knackis, prenez une pâte feuilletée et étalez un peu de moutarde dessus pour relever vos feuilletés. Ajoutez ensuite vos saucisses knackis et roulez la pâte feuilletée afin de recouvrir entièrement votre saucisse. Découpez ensuite des petits tronçons et déposez-les sur un papier cuisson.

Avant d’enfourner vos feuilletés apéritifs, badigeonnez-les de dorure et saupoudrez dessus quelques graines pour la décoration. J’ai ici utilisé des graines de sésame mais vous pouvez également utiliser des graines de pavot, de lin ou autre de votre choix !

Retrouverez mes autres recettes

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• Recette endives au boursin et aux noix
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Alors à vos fourneaux !

Recette Feuilletés apéritifs aux knackis

Plat : ApéritifDifficulté : Facile

Portions

20

portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

25

minutes

Temps total

35

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette feuilletés apéritifs aux knackis !

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée

• 6 saucisses knackis

• 1 cuillère à soupe de moutarde

• 1 oeuf pour la dorure

• Graines de sésame (facultatif)

Instructions

• Préchauffez le four à 180°C.
• Sur la pâte feuilletée, étalez la cuillère de moutarde.
• Sur un bord, déposez une knacki et roulez afin que la knacki soit entièrement recouverte de pâte feuilletée. Découpez avec un couteau dans la longueur puis découpez des petits tronçons de 2 cm de large. Déposez vos roulés sur un papier cuisson. Répétez l’opération avec les autres knackis.
• Battez l’oeuf entier et recouvrez vos feuilletés de dorure à l’aide d’un pinceau.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir vos feuilletés de graines de sésame ou autres graines type pavot.
• Enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que vos feuilletés soient bien dorés.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette feuilletés apéritifs aux knackis ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Si vous souhaitez suivre la sortie de mes dernières recettes, vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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