Amusez-vous avec une cuillère parisienne afin de sculpter de belles billes régulières et bien rondes dans votre melon. Pour assaisonner cette salade, un filet d’huile d’olive, du velours balsamique, un peu de sel et de poivre suffisent pour souligner les saveurs estivales de cette recette.

Voilà une belle salade rapide à préparer, qui accompagnera parfaitement vos grillades de l’été.

Pour twister cette version de ma recette salade melon tomates mozzarella, vous pouvez également ajouter des fruits de saison tels que des pêches en tranches ou bien des fraises. Ces fruits se marient à la perfection avec le melon et les tomates. Vous pourrez ainsi réinventer votre salade selon vos envies du moment ou des fruits et légumes disponibles au moment où vous la réaliserez

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à déguster en accompagnement de vos barbecues, découvrez sur le blog ma recette frites de patates douces ou encore ma recette rostis carottes et pommes de terre !

Alors à vos fourneaux !

Recette Salade melon tomates mozzarella

Plat : SaladesCuisine : Healthy, EstivaleDifficulté : Facile

Portions

4

Personnes

Temps de préparation

5

minutes

Calories par personne

331

kcal

Temps total

5

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette salade melon tomates mozzarella !

Ingrédients

• 200 g de mâche

• 500 g de tomates cerises

• 300 g de billes de mozzarella

• 1 melon

• Sel & poivre

• Huile d’olive

• Velours de balsamique

Instructions

• Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux.
• Coupez votre melon en deux, videz-le puis réalisez de petites billes avec une cuillère parisienne.
• Dans vos assiettes, déposez votre salade puis ajoutez-y les tomates cerises, les billes de melon et la mozzarella.
• Salez et poivrez puis assaisonnez avec de l’huile d’olive et du velours de balsamique.
• Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette salade melon tomates mozzarella ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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