Ce qui me plait avec les clafoutis c’est que l’on peut s’amuser avec toutes sortes de fruits : les cerises (le grand classique !), les prunes, aux fruits rouges, aux framboises… Amusez-vous avec les fruits de saison pour vous régaler à l’heure du goûter ou du dessert !

Ingrédients de la recette clafoutis aux pommes

Pour préparer cette succulente recette de clafoutis aux pommes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Des pommes à chair plutôt ferme type Pink Lady, Reine des reinettes ou Golden
• Un appareil à clafoutis composé d’oeufs, de sucre cassonade, de farine, de sel, de beurre et de lait entier
• De l’extrait de vanille pour aromatiser la pâte. Il peut être remplacé par un peu de cannelle selon vos préférences

Préparation du clafoutis aux pommes

Beurrez et saupoudrez de sucre le moule pour le chemiser. Épluchez et retirez le centre des pommes. Coupez ensuite les pommes en lamelles puis déposez-les dans le fond du moule.

Dans un cul de poule, blanchissez les oeufs avec le sucre cassonade et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite la farine et le sel et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Terminez en ajoutant le beurre fondu refroidi et le lait. Versez la pâte sur les pommes.

Enfournez 45 minutes et régalez-vous !

Retrouverez mes autres recettes

Si vous êtes à la recherche d’autres délicieuses recettes à base de pommes pour vous régaler à l’heure du goûter, retrouvez sur le blog :

• Recette crumble aux pommes
• Recette rose feuilletée aux pommes
• Recette tarte aux pommes

Alors à vos fourneaux !

Recette Clafoutis aux pommes

Plat : Dessert, GoûterCuisine : Aux fruitsDifficulté : Facile

Portions

8

personnes

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

45

minutes

Temps total

1

heure 

Régalez-vous avec cette délicieuse recette clafoutis aux pommes !

Ingrédients

• 4 pommes

• 4 oeufs

• 90 g de sucre cassonade

• 2 cuillères à café d’extrait de vanille

• 100 g de farine

• 1 pincée de sel

• 25 g de beurre

• 300 g de lait entier

Instructions

• Préchauffez le four à 180°C.
• Beurrez et saupoudrez de sucre le moule pour le chemiser.
• Épluchez et retirez le centre des pommes. Coupez ensuite les pommes en lamelles puis déposez-les dans le fond du moule.
• Dans un cul de poule, blanchissez les oeufs avec le sucre cassonade et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite la farine et le sel et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Terminez en ajoutant le beurre fondu refroidi et le lait.
• Versez la pâte sur les pommes.
• Enfournez 45 minutes.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette clafoutis aux pommes ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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Composée de pommes coupées en cubes et d’un croustillant crumble sur le dessus, cette recette sera idéale pour tous vos goûters d’automne ! Les plus gourmands accompagneront la part de crumble avec une boule de glace à la vanille.

La recette est très simple. Commencez par éplucher, vider les pommes et les couper en cubes. La seconde étape consiste à préparer le crumble en mélangeant avec les doigts du beurre pommade, du sucre, de la farine et de la poudre d’amande. On enfourne et le tour est joué !

Le plus dur sera d’attendre la fin de cuisson pour goûter le crumble… Vous pouvez le déguster tiède ou bien froid selon vos préférences. J’ai personnellement un petit faible pour la version tiède !

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes à base de pommes pour le goûter, découvrez sur le blog ma recette tarte aux pommes ou bien ma recette compote pomme vanille.

Alors à vos fourneaux !

Recette Crumble aux pommes

Plat : GoûterDifficulté : Facile

Portions

4/6

personnes

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

30

minutes

Temps total

40

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette crumble aux pommes !

Ingrédients

• 5 pommes

• 1 cuillère à soupe de sucre

• 100 g de beurre pommade

• 80 g de sucre

• 50 g de farine

• 50 g de poudre d’amande

Instructions

• Préchauffez le four à 180°C.
• Épluchez, retirez le centre des pommes et coupez-les en cubes.
• Placez vos cubes de pommes dans un plat qui passe au four et saupoudrez-les avec une cuillère à soupe de sucre.
• Dans un saladier, réalisez le crumble en mélangeant avec vos doigts le beurre pommade, le sucre, la farine et la poudre d’amande.
• Déposez le crumble sur vos pommes.
• Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette crumble aux pommes ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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