Une recette rapide, facile et pas cher : voilà tous les ingrédients pour que cette recette devienne votre nouvelle recette préférée

Recette végétarienne

Cette recette de pâtes aux oignons est une recette végétarienne 100% réconfortante qui plaira à tous !

Si vous souhaitez réaliser une version vegan, remplacez la crème par de la crème de coco ou de la crème de soja ; et n’ajoutez pas de beurre en fin de cuisson mais un filet d’huile d’olive supplémentaire ou de la margarine.

Réalisation de la recette de pâtes aux oignons caramélisés

D’un côté, faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante.

En parallèle, émincez vos oignons en fines lamelles. Faites-les revenir dans une poêle généreusement huilée et faites revenir vos oignons pendant environ 5 minutes afin qu’ils commencent à colorer.  Déglacez ensuite avec le vinaigre balsamique. Salez et poivrez. Ajoutez ensuite le beurre et continuez la cuisson pendant 10 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la crème. 

Mélangez la sauce avec les pâtes et ajoutez du fromage râpé pour la dégustation. Vous allez vous régaler !

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Alors à vos fourneaux !

Recette Pâtes aux oignons caramélisés

Plat : PatesCuisine : Italienne, VégétarienneDifficulté : Facile

Portions

2

personnes

Temps de préparation

5

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Temps total

20

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette pâtes aux oignons caramélisés !

Ingrédients

• 250 g de pâtes

• 2 gros oignons blancs

• Huile d’olive

• 15 cl de crème liquide

• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

• 15 g de beurre

• Fromage râpé

• Sel & poivre

Instructions

• Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire vos pâtes le temps indiqué sur le paquet.
• En parallèle, émincez vos oignons en fines lamelles.
• Dans une poêle, versez généreusement de l’huile puis faites revenir vos oignons pendant environ 5 minutes afin qu’ils commencent à colorer.
• Déglacez ensuite avec le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
• Ajoutez ensuite le beurre et continuez la cuisson pendant 10 minutes.
• En fin de cuisson, ajoutez la crème.
• Mélangez la sauce avec les pâtes et ajoutez du fromage râpé pour la dégustation.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette pâtes aux oignons caramélisés ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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