J’aime déguster la panna cotta avec du coulis de passion qui est assez acide et qui contraste bien avec la douceur de la panna cotta mais vous pouvez facilement le remplacer par du coulis de framboise ou fruits rouges si vous préférez !

Pour une savoureuse panna cotta, mon astuce est d’ajouter les grains d’une gousse de vanille pour qu’elle ait un goût intense ! Généralement, les panna cotta que vous pouvez déguster dans les restaurants italiens n’ont pas de grains de vanille mais uniquement de l’arôme car cette denrée est assez onéreuse mais vous n’allez pas regretter d’en ajouter dans la vôtre !

Si vous êtes à la recherche d’autres recettes de succulent dessert sur le blog, découvrez sans plus attendre ma recette riz au lait ou encore ma recette de crêpes maison facile !

Alors à vos fourneaux !

Recette Panna cotta passion

Plat : DessertCuisine : ItalienneDifficulté : Facile

Portions

5

Personnes

Temps de préparation

15

minutes

Calories par personne

225

kcal

Temps de repos

12

minutes

Temps total

15

minutes

Régalez-vous avec cette délicieuse recette panna cotta passion !

Ingrédients

• 3 feuilles de gélatine

• 40 cl de crème liquide entière

• 8 cl de lait entier

• 80 g de sucre semoule

• 1 gousse de vanille

• Coulis de fruits de la passion

Instructions

• Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
• Dans une casserole, versez la crème, le lait, le sucre et les grains de vanille. Faites chauffer à feu doux pour faire infuser la vanille pendant environ 5 à 10 minutes puis portez à ébullition.
• Hors du feu, ajoutez la gélatine et mélangez bien. Versez la préparation de panna cotta dans des pots individuels.
• Faites prendre au froid pendant toute une nuit.
• Le lendemain, versez le coulis de fruits de la passion sur le dessus. Il ne vous reste plus qu’à déguster !

Eat the world !

Si vous réalisez cette succulente recette panna cotta passion ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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