Cette recette de mousse à la framboise est un dessert tout en légèreté qui sera parfait pour terminer un repas un peu copieux ou tout simplement se régaler à l’heure du goûter !

Alors on enfile son tablier et on file se régaler !

Ingrédients de la recette mousse à la framboise facile

Pour préparer cette délicieuse recette de mousse à la framboise en seulement 4 ingrédients, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Du coulis de framboise, pour une mousse facile et rapide ! Vous pouvez également utiliser un coulis de fruits rouges ou de fraises selon vos envies !
• De la crème liquide entière à monter en chantilly pour la texture mousse
• Du sucre, facultatif selon l’acidité de votre coulis de framboise
• De la gélatine pour permettre à la mousse de se tenir

Préparation de la mousse à la framboise

Commencez par mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Dans une casserole, versez le coulis de framboise et le sucre. Portez le mélange à ébullition. Ajoutez ensuite les feuilles de gélatine égouttées. Mélangez bien.

En parallèle, montez la crème liquide en chantilly. Lorsque le coulis de framboise est redescendu en température, incorporez-le dans la chantilly à la maryse. Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Retrouverez mes autres recettes

Si vous êtes à la recherche d’autres délicieuses recettes légères pour le dessert ou le goûter, retrouvez sur le blog :

• Recette mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche
• Recette chia pudding
• Recette clafoutis aux pommes
• Recette Rose feuilletée aux pommes

Alors à vos fourneaux !

Recette Mousse à la framboise facile

Plat : DessertCuisine : FruitsDifficulté : Facile

Portions

6

personnes

Temps de préparation

10

minutes

Temps de repos

4

heures 

Régalez-vous avec cette délicieuse recette mousse à la framboise facile !

Ingrédients

• 3 feuilles de gélatine

• 300 g de coulis de framboise

• 30 g de sucre (facultatif selon vos goûts)

• 300 g de crème liquide entière

Instructions

• Commencez par mettre les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
• Dans une casserole, versez le coulis de framboise et le sucre. Portez le mélange à ébullition.
• Ajoutez ensuite les feuilles de gélatine égouttées. Mélangez bien.
• En parallèle, montez la crème liquide en chantilly.
• Lorsque le coulis de framboise est redescendu en température, incorporez-le dans la chantilly à la maryse.
• Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Si vous réalisez cette recette mousse à la framboise facile ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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Ce qui me plait avec les clafoutis c’est que l’on peut s’amuser avec toutes sortes de fruits : les cerises (le grand classique !), les prunes, aux fruits rouges, aux framboises… Amusez-vous avec les fruits de saison pour vous régaler à l’heure du goûter ou du dessert !

Ingrédients de la recette clafoutis aux pommes

Pour préparer cette succulente recette de clafoutis aux pommes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• Des pommes à chair plutôt ferme type Pink Lady, Reine des reinettes ou Golden
• Un appareil à clafoutis composé d’oeufs, de sucre cassonade, de farine, de sel, de beurre et de lait entier
• De l’extrait de vanille pour aromatiser la pâte. Il peut être remplacé par un peu de cannelle selon vos préférences

Préparation du clafoutis aux pommes

Beurrez et saupoudrez de sucre le moule pour le chemiser. Épluchez et retirez le centre des pommes. Coupez ensuite les pommes en lamelles puis déposez-les dans le fond du moule.

Dans un cul de poule, blanchissez les oeufs avec le sucre cassonade et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite la farine et le sel et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Terminez en ajoutant le beurre fondu refroidi et le lait. Versez la pâte sur les pommes.

Enfournez 45 minutes et régalez-vous !

Retrouverez mes autres recettes

Si vous êtes à la recherche d’autres délicieuses recettes à base de pommes pour vous régaler à l’heure du goûter, retrouvez sur le blog :

• Recette crumble aux pommes
• Recette rose feuilletée aux pommes
• Recette tarte aux pommes

Alors à vos fourneaux !

Recette Clafoutis aux pommes

Plat : Dessert, GoûterCuisine : Aux fruitsDifficulté : Facile

Portions

8

personnes

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

45

minutes

Temps total

1

heure 

Régalez-vous avec cette délicieuse recette clafoutis aux pommes !

Ingrédients

• 4 pommes

• 4 oeufs

• 90 g de sucre cassonade

• 2 cuillères à café d’extrait de vanille

• 100 g de farine

• 1 pincée de sel

• 25 g de beurre

• 300 g de lait entier

Instructions

• Préchauffez le four à 180°C.
• Beurrez et saupoudrez de sucre le moule pour le chemiser.
• Épluchez et retirez le centre des pommes. Coupez ensuite les pommes en lamelles puis déposez-les dans le fond du moule.
• Dans un cul de poule, blanchissez les oeufs avec le sucre cassonade et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite la farine et le sel et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Terminez en ajoutant le beurre fondu refroidi et le lait.
• Versez la pâte sur les pommes.
• Enfournez 45 minutes.

Eat the world !

Si vous réalisez cette recette clafoutis aux pommes ou que vous avez des questions sur son déroulé, n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous : je me ferais un plaisir d’y répondre ! Vous pouvez également suivre ma page Instagram @cookingviaje.

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